La desnutrición infantil

La Nutrición en la Infancia

Un Niño no es un adulto de dimensiones reducidas, si no es un ser biológico distinto, está creciendo y desarrollándose. En el primer año de vida es muy importante el crecimiento y desarrollo cerebral, para protegerlo en ese lapso la lactancia materna ayuda.

En países en desarrollo se aconseja prolongarla cuanto sea posible.

Después del destete es alimentado con los escasos e incompletos recursos alimentarios. Tienen alto porcentaje de agua corporal total, pero la mayoría de ella es la más fácil de perder. La frecuencia de diarreas infecciosas produce que haya un peligro de deshidratación.

Patología de la Nutrición

La Patología de la nutrición estudia las enfermedades en general ; la patología y la patogenia sus causas, sus manifestaciones clínicas, la evolución, el diagnostico diferencial y el tratamiento, enfatiza los aspectos de la enfermedad relacionada con la nutrición, el metabolismo y la excreción; y los tratamientos directamente vinculados a estos, especialmente al alimentario.

La desnutrición es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria que también puede ser llamada desnutrición leve o desnutrición secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser otra patología como el cáncer o tuberculosis.

Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. Según el manual internacional de clasificación de enfermedades es una complicación médica posible pero que puede prevenirse y que tiene impacto muy importante sobre el resultado de los tratamientos.

Los síntomas de desnutrición varían de acuerdo con cada trastorno específico relacionado con la desnutrición. Sin embargo, entre los síntomas generales se pueden mencionar: fatiga, mareo, pérdida de peso y disminución de la respuesta inmune. En algunos casos la desnutrición infantil puede ser lo suficientemente leve como para no presentar síntomas o tan grave que el daño ocasionado sea irreversible, a pesar de que se pueda mantener a la persona con vida.

Las complicaciones que sufre un niño cuando es alimentado deficientemente no sólo tienen efecto en la estatura y el peso. Esto se debe a que una dieta inadecuada tiene consecuencias negativas en los niveles de vitaminas, proteínas y minerales, lo cual conduce a la desnutrición, padecimiento de prevalencia alta en México.

De hecho, 34.3% de los niños en hogares en situación de pobreza alimentaria están

desnutridos. Entre los niños en hogares en el siguiente grupo, pobreza de capacidades, el

porcentaje de infantes desnutridos disminuye a 16.6%, pero esta cifra representa aún el doble

que la observada en el grupo de pobreza patrimonial (8.6%). En comparación, en los hogares

no pobres la proporción alcanza aproximadamente 7%. Un dato que resume la desmedida

incidencia de la desnutrición entre las familias más pobres, es que 3 de cada 4 niños con

desmedro viven en estos hogares.

INEGI

En su página de internet (http://www.inegi.org.mx/Sistemas/temasV2/Default.aspx?s=est&c=21702)
da a conocer las siguientes estadisticas:

Nacidos vivos con bajo peso al nacer
- 1999 a 2008
- Entidad federativa, 2002 a 2008


Población con bajo peso para la edad
- Menores de 5 años por grupos de edad según sexo, 2006
- Menores de 5 años por entidad federativa, 2006
- De 5 a 11 años por edad desplegada según sexo, 2006


Población con bajo peso para la talla (emaciación)
- Menores de 5 años por grupos de edad según sexo, 2006
- De 5 a 11 años por edad desplegada según sexo, 2006


Población con déficit de talla para la edad (desmedro)
- Menores de 5 años por grupos de edad según sexo, 2006
- De 5 a 11 años por edad desplegada según sexo, 2006


Población con sobrepeso y obesidad
- Menores de 5 años por grupos de edad según sexo, 2006
- De 5 años y más por edad según sexo, 2006
- De 5 años y más según sexo por entidad federativa, 2006


Población con anemia
- De 12 años y más por edad según sexo, 2006
- De 12 a 19 años por entidad federativa, 2006

Estados y la Desnutrición:

73% de los niños desnutridos se concentran en siete estados del país: Chiapas, Guerrero, estado de México, Oaxaca, Puebla, Veracruz y Yucatán.

El estado de México ocupa el tercer lugar a nivel nacional en desnutrición infantil, con 110 mil 96 menores en dicha situación hasta septiembre pasado, por lo que el DIF estatal -en coordinación con los sistemas municipales de la institución- aplicará a partir del próximo lunes el Quinto Censo de Peso y Talla 2009.

Por eso Un Kilo de Ayuda trabaja con su Programa Integral de Nutrición avalado y evaluado por el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, brindando atención profesional a mujeres embarazadas y a más de 40,000* niños de cero a 5 años que habitan en zonas rurales del Estado de México, Puebla, Veracruz, Guerrero, Oaxaca, Chiapas, y Yucatán.

Tendencias internacionales en la pre valencia de desmedro en menores de 5 años (porcentajes)

1990 2000 Variación (%)

México* 22.8 17.8 21.9

Sudamérica 17.2 9.3 45.9

Países en desarrollo 39.8 32.5 18.3

* Los datos corresponden a 1988 y 1999 .

Fuente: ACC/SCN-IFPRI, 2000 e INSP

Desnutrición, diarrea y enfermedades respiratorias severas en niños menores

de 5 años según la condición de pobreza de sus hogares (porcentajes)

Desnutrición Diarrea Enfermedades respiratorias severas

Pobreza alimentaria 34.3 15.3 23.3

Pobreza de capacidades 16.6 16.3 22.7

Pobreza de patrimonio 8.6 11.6 20.6

No pobre 6.8 8.8 16.8

Total 17.8 12.3 20.5

*En la misma ENN se preguntó sobre la presencia de estas enfermedades para los niños. Cabe señalar que se

trata de incidencia reportada por el informante en el hogar.